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猪鹿蝶


猪の住む山里での暮らし日記
by kaneiimada
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里山の旬

 毎日寒い日が今年は続きましたが、里山では春のおとづれを告げてくれる、
旬の味、蕗のとうが覗いていたので少し蕗味噌をつくって食べることにしました。
蕗味噌は、家いえによって味付けが違うので交換して、味くらべするのも良いかとも思います。料理する前です。
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by kaneiimada | 2008-03-08 12:42
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